√ Hotel L'Embarcadere Hotel Nantua Rhone Alpes

Hotel L'Embarcadere

 

Délices, fines harmonies et vue panoramique sur le lac…

Etape gastronomique de charme, la table de l'Embarcadère multiplie les plaisirs. Elle conjugue dépaysement et enchantement de saveurs. La vue imprenable sur le lac et la cuisine à la fois traditionnelle et actuelle de Jean-Charles Guyot sont en parfaite harmonie ! Dans le décor chatoyant de la salle, spécialités régionales et produits de qualité sont à l'honneur : quenelles de brochet sauce Nantua, fricassée d'écrevisses, poularde de Bresse, canette des Dombes, cèpes du Retord… Le chef propose aussi de savoureuses recettes de poissons à la plancha et prépare à merveille homards et langoustines. En harmonie, une belle carte des vins du Bugey, du Jura et une sélection des meilleurs crus de France.

Hôtel*** L'Embarcadère - Restaurant - Séminaires
13, avenue du Lac - 01130 Nantua
Tél. : +33 (0)4 74 75 22 88 - Fax : +33 (0)4 83 07 61 01
Email : contact@hotelembarcadere.com
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